Equipo ISGlobal

Anna Brugulat es investigadora posdoctoral Severo Ochoa en ISGlobal, donde colabora con el grupo de Salud de las Personas Migrantes y con el Science with Society Hub.
Su investigación en el grupo de Salud de las Personas Migrantes se centra en comprender cómo las altas temperaturas afectan a la salud de las personas trabajadoras migrantes del sector agrícola en España, y en co-crear soluciones junto con migrantes, responsables políticos, empleadores y profesionales de la salud. Este trabajo tiene una fuerte dimensión participativa y busca generar respuestas equitativas, justas y sostenibles que afronten los retos climáticos y de salud laboral de esta población.
En el marco del Science with Society Hub, Brugulat investiga cómo las instituciones pueden reforzar el número y la calidad de las iniciativas de investigación participativa en sus agendas. A través de metodologías participativas basadas en la comunidad, contribuye al desarrollo de una teoría del cambio que identifica facilitadores, barreras y mecanismos para integrar la ciencia participativa en las organizaciones de investigación.
Anna Brugulat es doctora en Población y Salud Global por la Universidad de Cambridge, donde investigó las prácticas de adquisición y compartición de alimentos en los Pequeños Estados Insulares en Desarrollo. Su trabajo combinó métodos mixtos y enfoques participativos para explorar vías hacia sistemas alimentarios más sostenibles, saludables y equitativos.
Ha trabajado en la Organización Mundial de la Salud en la prevención y control de enfermedades no transmisibles, y ha colaborado con organizaciones de la sociedad civil y de incidencia política, entre ellas la Healthy Caribbean Coalition y The Food Foundation.

Intereses metodológicos

• Pensamiento en sistemas complejos
• Investigación cualitativa
• Síntesis de evidencias
• Ciencia ciudadana y enfoques comunitarios

Intereses temáticos

• Sistemas alimentarios y nutrición
  Enfermedades no transmisibles (ENT) y sus determinantes
  Prácticas alimentarias informales y bienestar socialSostenibilidad y resiliencia de los sistemas de salud y alimentación
• Investigación orientada a la equidad
• Historia, filosofía, sociología y antropología de la alimentación, la salud y la medicina

Formación académica

• Doctorado en Ciencias Médicas, Universidad de Cambridge
• Máster en Nutrición en Salud Pública Global, Universidad de Westminster
• Estudiante asociada en el máster en Antropología de la Alimentación, SOAS University of London
• Grado en Química y Grado en Bioquímica, Universidad de Barcelona

Principales publicaciones

• Brugulat-Panés, A.; Guell, C.; Unwin, N.; Martin-Pintado, C.; Iese, V.; Augustus, E.; Foley, L. Examining Food Sources and Their Interconnections over Time in Small Island Developing States: A Systematic Scoping Review. Nutrients 2025, 17, 2353. https://doi.org/10.3390/nu17142353 and https://tinyurl.com/2dv2t735 
• Brugulat-Panés, A.; Foley, L.; Murphy, M. M.; Unwin, N.; Guell, C. An exploratory case study of food sharing practices in Caribbean countries through a transition lens using intergenerational dyad interviews. Globalization and Health 2024, 20, 88.  https://doi.org/10.1186/s12992-024-01094-0
• Brugulat-Panés, A.; Randall, L.; de Sá, T.H.; Anil, M.; Kwan, H.; Tatah, L.; Woodcock, J.; Hambleton, I.R.; Mogo, E.R.I.; Micklesfield, L.; et al. The Potential for Healthy, Sustainable, and Equitable Transport Systems in Africa and the Caribbean: A Mixed-Methods Systematic Review and Meta-Study. Sustainability 2023, 15, 5303. https://doi.org/10.3390/su15065303