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Investigación e Innovación Programas

SMART-SNACK

Fruta de Temporada, Frutos Secos y Desarrollo Mental del Adolescente: Una Intervención en la Nutrición

Duración
2015-2017
Coordinador
Jordi Júlvez (ISGlobal)
Financiadores
Fondo de Investigacion Sanitaria, Instituto de Salud Carlos III
Página web
http://smartsnack.isglobal.org

La adolescencia es un periodo fundamental para la maduración del cerebro y el desarrollo mental, en el que intervienen múltiples factores. Varios estudios realizados han generado la hipótesis de que la dieta puede interferir en el desarrollo. Descubrir qué alimentos nos pueden beneficiar y comprender su papel en la salud de los adolescentes es uno de los retos de nuestro tiempo. Este conocimiento permitirá crear recomendaciones dietéticas más saludables y mejorar la salud en un período tan importante como es la adolescencia, donde ciertos cambios pueden marcar el futuro para el resto de la vida.

Objetivos

  • Descubrir los efectos sobre el desarrollo mental de dos intervenciones de dieta, muy sencillas de seguir, durante seis meses, dirigidas a adolescentes. Y en concreto:
    • Intervención 1: comer fruta de temporada
    • Intervención 2: comer fruta de temporada + frutos secos.
  • Evaluar las capacidades mentales de los adolescentes antes y después de la intervención dietética a través de tests informatizados intuitivos y de fácil aplicación.
  • Evaluar si hay cambios en ciertos marcadores biológicos (ácidos grasos omega-3) una vez finalizada la intervención dietética.

Características del estudio

El estudio se realizará durante el curso 2015-2016 en 30 centros educativos de Barcelona que sean representativos de la ciudad. Se pedirá la participación de 800 adolescentes que se dividirán en dos grupos de forma aleatoria según el tipo de intervención dietética.

PDF sobre el estudio (catalán)
PDF sobre el estudio (inglés)

Nuestro equipo

Investigador principal (IP)

Equipo ISGlobal

  • Raquel Garcia Esteban
    Raquel Garcia Esteban
  • Mònica Lopez Vicente
    Mònica Lopez Vicente
  • Maria Cecilia Persavento
    Maria Cecilia Persavento
  • Xavier Basagaña
    Xavier Basagaña Research Professor

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